Detail Koleksi Perpustakaan R.I. Ardikoesoema

Book Image

Agroforestr jalawure (Tacca leontoelaloides): pangan alternatif dari hutan untuk wilayah pesisir

Posted By Administrator | dibaca : 23 kali | Share :      

Penulis: Aji Winara, Asep Rohandi, Eva Fauziah, Suhartono, Dedi Herdiyana, Udin Saepudin, Fitria Nurlaela

ISBN: 978-602-397-321-7

Penerbit: Surakarta: UNS Press, 2018

Fisik Buku: VIII+79; 24 cm

File Koleksi: Agroforestri_Jalawure._Fullbook.pdf

Detail Buku :

Jalawure (Tacca leontopetaloides) merupakan salah satu tanaman pangan yang mampu beradaptasi di bawah tegakan hutan dan mampu beradaptasi pula pada habitat tanah marginal pasir pantai. Buku yang lahir sebagai  upaya untuk mengangkat pangan lokal khususnya yang secara alami berada di wilayah hutan ini, mengulas tentang tanaman jalawure (Tacca leontopetaloides) mulai dari aspek taksonomi, morfologi, ekologi, kandungan gizi, pemanfaatan umbi, teknik agroforestri, analisis usaha tani, sosial budaya masyarakat dan tantangan dalam pengembangannya.